Sabtu, 29 Maret 2014

TERONG BALADO



bahan :
- terong 1/2 kg (potong 8 cm, belah 2)
- minyak untuk menggoreng dan menumis
- kemangi (untuk lalapan)
- air untuk merebus bumbu

bumbu :
- bawang merah 6 buah
- bawang putih 4 buah
- cabe rawit (sesuai selera, kalau aku 7 biji)
- cabe merah 1 buah
- tomat 2 buah
- lengkuas 1 ruas jari (digeprak)
- daun jeruk purut (1 lembar)
- terasi 1 bungkus kecil
- garam 1,5 sendok teh (atau sesuai selera)
- gula 1,5 sendok teh

cara memasak :
- cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat direbus sampai matang dan mudah ditumbuk (hanya untuk memudahkan menumbuk dan menghindari banyak minyak)
- sambil menunggu bumbu matang, goreng terong tapi jangan sampai gosong cukup setengah matang saja
- tumbuk bumbu yang telah di rebus tapi airnya jangan dimasukkan, masukkan lengkuang yang sudah di geprak dan daun jeruk purut ke dalam bumbu, tambahkan terasi yang sudah di goreng, gula serta garam
- tumis bumbu yang sudah siap dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan sedikit air tunggu sampai mendidih
- masukkan terong kedalam bumbu aduk beberapa kali sampai bumbunya merata, tunggu sampai airnya meresap, angkat dan sajikan dengan kemangi disampingnya

selamat mencoba :3



1 komentar:

  1. Saya telah berpikir bahwa semua perusahaan pinjaman online curang sampai saya bertemu dengan perusahaan pinjaman Suzan yang meminjamkan uang tanpa membayar lebih dulu.

    Nama saya Amisha, saya ingin menggunakan media ini untuk memperingatkan orang-orang yang mencari pinjaman internet di Asia dan di seluruh dunia untuk berhati-hati, karena mereka menipu dan meminjamkan pinjaman palsu di internet.

    Saya ingin membagikan kesaksian saya tentang bagaimana seorang teman membawa saya ke pemberi pinjaman asli, setelah itu saya scammed oleh beberapa kreditor di internet. Saya hampir kehilangan harapan sampai saya bertemu kreditur terpercaya ini bernama perusahaan Suzan investment. Perusahaan suzan meminjamkan pinjaman tanpa jaminan sebesar 600 juta rupiah (Rp600.000.000) dalam waktu kurang dari 48 jam tanpa tekanan.

    Saya sangat terkejut dan senang menerima pinjaman saya. Saya berjanji bahwa saya akan berbagi kabar baik sehingga orang bisa mendapatkan pinjaman mudah tanpa stres. Jadi jika Anda memerlukan pinjaman, hubungi mereka melalui email: (Suzaninvestment@gmail.com) Anda tidak akan kecewa mendapatkan pinjaman jika memenuhi persyaratan.

    Anda juga bisa menghubungi saya: (Ammisha1213@gmail.com) jika Anda memerlukan bantuan atau informasi lebih lanjut

    BalasHapus